Wirtschaft
Mit Baklava gegen Vorurteile
Feras Byirouti floh vor dem Bürgerkrieg in Syrien – Nun möchte er mit seinen Süßwaren zum Kulturverständnis beitragen
Am 15. März jährte sich der Beginn des syrischen Bürgerkriegs zum zehnten Mal. Zahlreiche Menschen flohen in den vergangenen Jahren aus ihrer Heimat, viele zogen nach Deutschland. Unter ihnen war auch Feras Byirouti. Mitten in der Pandemie machte er sich in Nürtingen selbstständig und möchte nun mit seinen arabischen Süßspeisen zum Kulturverständnis beitragen.
NÜRTINGEN. Feras Byirouti steht mit ...
Bempflingen | 28.06.2025 - 05:00
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Das Unternehmen blickt auf eine 170-jährige Geschichte zurück. Mit Biofasern wurde ein Erfolgsweg eingeschlagen. Nun hat Elmer & Zweifel für seine Marke Cotonea erstmals einen ganz präzisen CO₂- und Energie-Fußabdruck ermittelt.