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Wie Wirte reagieren, wenn reservierte Tische leer bleiben

Einen Tisch reservieren, aber nicht oder mit deutlich weniger Personen erscheinen: Gegen solche Ausfälle sichern sich Wirte teilweise ab. Lesen Sie auch unser Nachgefragt beim Hotel- und Gaststättenverband.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: Einen Tisch reservieren, aber nicht oder mit deutlich weniger Personen erscheinen: Gegen solche Ausfälle sichern sich Wirte teilweise ab. Lesen Sie auch unser Nachgefragt beim Hotel- und Gaststättenverband.

Reserviert, aber nicht gekommen: Seit der Pandemie soll das in der Region besonders oft vorgekommen sein. Foto: Holzwarth 700 362
Reserviert, aber nicht gekommen: Seit der Pandemie soll das in der Region besonders oft vorgekommen sein. Foto: Holzwarth

Die Äußerung eines Dehoga-Mitglieds hat zu Beginn des Jahres für ordentlich Wirbel gesorgt. Moniert wurde, dass viele Gäste nicht erscheinen, wenn sie in Lokalen reserviert haben. Das komme seit der Pandemie besonders häufig vor, und das habe sich vor allem bei Weihnachtsfeiern gezeigt. Eine solch extreme Entwicklung stellen Gastronomen in Kirchheim und dem Umland, die ...

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