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Wildbakers-Brotsommelier in Beuren - wie es zum Videodreh mit zwei Landfrauen kam

In einem Video ist das Mitglied der Wildbakers mit den Beurener Landfrauen Jutta Gluiber und Heike Klaß zu sehen.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: In einem Video ist das Mitglied der Wildbakers mit den Beurener Landfrauen Jutta Gluiber und Heike Klaß zu sehen.

Die Beurener Backfrauen Jutta Gluiber (links) und Heike Klaß haben mit dem Brotsommelier Jörg Schmid gebacken. Screenshot: NZ 700 368
Die Beurener Backfrauen Jutta Gluiber (links) und Heike Klaß haben mit dem Brotsommelier Jörg Schmid gebacken. Screenshot: NZ

BEUREN. Wildbakers – unter diesem Namen wollen Jörg Schmid und Johannes Hirth zeigen, dass das Bäckerhandwerk alles andere als verstaubt ist, auch wenn Mehl die wichtigste Zutat bleibt.

Jörg Schmid ist seit 2015 auch staatlich geprüfter Brotsommelier. Er arbeitet als stellvertretender Geschäftsführer im Familienbetrieb seiner Eltern, der Bäckerei Schmid in ...

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