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Podcast aus Altenriet: Das ist die Zukunft des Vollkornbrots

Der Live-Podcast „Dorfgeflüster“ von Kurt Deppert vor vollem Haus in der Brennstube hatte unter dem Motto „Unser täglich Brot“ den Weizenforscher Friedrich Longin von der Uni Hohenheim zu Gast.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: Der Live-Podcast „Dorfgeflüster“ von Kurt Deppert vor vollem Haus in der Brennstube hatte unter dem Motto „Unser täglich Brot“ den Weizenforscher Friedrich Longin von der Uni Hohenheim zu Gast.

Kurt Deppert (links) hatte im Live-Podcast den Weizenforscher Friedrich Longin als Gast. Foto: privat
Das Interesse an der kurzweiligen Veranstaltung war groß. Foto: privat
Es wurde nicht nur über Brot gesprochen, sondern auch gebacken. Foto: privat

ALTENRIET. Wenn in Altenriet über Brot gesprochen wird, geht es schnell um weit mehr als nur um Nahrung. Es geht um Landwirtschaft, Gesundheit, Klimawandel, Forschung – und letztlich auch um die Frage, wie wir uns künftig ernähren wollen. Genau darüber sprach

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