Neue Gastronomie in der ehemaligen Linde Großbettlingen

GROSSBETTLINGEN. Schon lange blieb die Küche im ehemaligen Gasthaus zur Linde kalt und auch die Auslagen der Metzgerei Kraus sind seit Sommer 2021 leer. Doch seit wenigen Wochen rührt sich in dem Traditions-Gebäude in der Nürtinger Straße 52 wieder gastronomisches Leben. Wenn auch anders als früher, weil (noch) weitgehend ohne direkten Kundenkontakt im Haus. Zwei junge Gastro-Unternehmen nutzen das Gebäude.

Hinter „Der Proviantmeister“ von Daniel Meissner und Julia Scheu steckt ein Foodtruck-Catering, das Essen wird von den jungen Unternehmern in ...