NTZ+ Grafenberg

Metzgerei Gneiting in Grafenberg schließt

Der Familienbetrieb zieht die Reißleine wegen Personalmangel und steigender Kosten.

Für Kim (links) und seine Eltern Alexandra und Jano Gneiting war immer klar, dass der Sohn die Metzgerei übernimmt. Er hatte schon konkrete Pläne, aber Personalmangel und steigende Kosten verhindern die Umsetzung und die Zukunftsperspektive. Foto: Mara Sander
Auch die Genusskiste in Grafenberg wird es bald nicht mehr geben. Foto: Mara Sander

GRAFENBERG. Vor 30 Jahren kam Alexandra Gneiting als Metzgergesellin zurück in den elterlichen Betrieb. Zusammen mit ihrem Ehemann Jano, der Metzgermeister ist, übernahm sie den Betrieb nach dem Tod ihres Vaters 2007. Jetzt hat sie sich mit ihrer Familie schweren Herzens entschlossen, die Metzgerei aufzugeben.

Am 27. Mai ist Schluss mit Halsweckle und Metzgerburger, mit Currywurstbecher aus der Heißtheke oder dem Tagesmenü mit Lieferservice bei Bedarf. Es gibt dann keinen Fleisch- und Wurstwarenverkauf mehr und keinen Catering-Service.

„Sehr schade“, kommentiert nicht nur Stammkunde Jürgen ...

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