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Eine Wendlingerin verrät: So gelingt die perfekte Maultasche – auch in vegan

In vielen Haushalten kommen Maultaschen auf den Tisch. Eine ehemalige Hauswirtschaftslehrerin verrät ihr Rezept für die schwäbische Spezialität, auch in einer veganen Variante.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: In vielen Haushalten kommen Maultaschen auf den Tisch. Eine ehemalige Hauswirtschaftslehrerin verrät ihr Rezept für die schwäbische Spezialität, auch in einer veganen Variante.

Auch in vegan sind leckere Maultaschen möglich. Foto: Gaby Weiß
Inge Göltenboth kocht leidenschaftlich gerne. Foto: Gabi Weiß
Der schwäbische Klassiker zu Ostern: die „Herrgottsb’scheißerle“. Foto: Gaby Weiß

LANDKREIS ESSLINGEN. Inge Göltenboth ist nicht nur leidenschaftlich kochende Mutter und Großmutter, sie hat als Lehrerin für Handarbeit, Hauswirtschaft und Turnen auch einige Generationen an Grund-, Haupt- und Realschülern in Wendlingen, Esslingen und Köngen in die Geheimnisse des Kochens und Backens eingeweiht. Natürlich standen vor dem Gründonnerstag, dem „Welttag der Maultasche“, jedes Jahr ...

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