Nürtingen
Top-Gastronomie in Nürtingen: Wie Christer Belser ins zehnte Jahr startet
Bald jährt sich die Eröffnung des „Belsers“. Der Chef blickt zurück und voraus – und präsentiert jetzt zum ersten Mal seine Fisch-Wochen.
NÜRTINGEN. Wenn Christer Belser an diesem strahlenden Vormittag die Tür seines Restaurants öffnet, duftet es auch auf der Marktstraße. Ein Hauch von Zwiebeln erkennt auch die ungeübte Nase. Denn drinnen in der Küche köchelt der Tintenfisch in seinem Sud. Am Rande der Marktstraße im Herzen Nürtingens nimmt der Küchen-Chef derweil seine Ware persönlich in Empfang. Hummer aus dem Atlantik, von der ...
Oberensingen | 11.07.2025 - 05:00
Wie sich die Nürtinger Firma Hofer nach der Insolvenz neu ausrichten will
Wirtschaft regional: Der Autozulieferer war in finanzielle Schwierigkeiten geraten. Nun stimmten die Gläubiger einem Verkauf an die Familie Hofer zu. Das Unternehmen will sich künftig schlanker aufstellen. Was das für den Standort Nürtingen bedeutet.