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Lohnt sich der Mittagstisch in Nürtingen noch?

Mittagsmenüs für wenig Geld sind selten geworden. Kürzere Pausen, Homeoffice und höhere Kosten machen es für Restaurants zunehmend schwierig, wirtschaftlich zu arbeiten. Einige Nürtinger Wirte halten dennoch daran fest.

Symbolbild Foto: AdobeStock/Kevin Cho

NÜRTINGEN. Mittagszeit im Schlachthof-Bräu: Einige Tische im Innenbereich sind belegt, überwiegend von Rentnern, die zum Mittagstisch gekommen sind. Es gibt Spaghetti mit einem kleinen Salat vorab – alles zusammen für 10,80 Euro. „Ein absoluter Kampfpreis“, sagt einer der Mitarbeiter. Beim Mittagstisch sei immer ein gewisses Risiko dabei. „Für die Küche ist es schwer zu kalkulieren.“ Manchmal sei ...

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