Das Nürtinger Start-up Lokora vernetzt Landwirte und Supermärkte

NÜRTINGEN. Regionale und saisonale Ware direkt vom Erzeuger ist bei vielen Kunden sehr gefragt. Dabei gibt es allerdings ein Problem, nämlich wie die Ware von den meist kleineren landwirtschaftlichen Betrieben in die Supermärkte kommt. Oder in die Gastronomie oder in Kantinen, die auch gerne lokale Lebensmittel verarbeiten. Hier setzt die Geschäftsidee der Macher von Lokora an: Sie haben eine innovative Plattform entwickelt, die die vielen kleinen Erzeuger und den Lebensmittelhandel zusammenbringt. Die Geschäftsidee überzeugte auch die Juroren des