Landkreis Esslingen

Das sind die Sieger beim Innovationspreis des Landkreises Esslingen

Der erste Preis geht an das Unternehmen Protein Distillery aus Ostfildern für die Herstellung eines veganen Proteins aus Bierhefe. Ausgezeichnet wurden außerdem eine mobile Kleinkläranlage, ein sicherer Lagerbehälter für Hochleistungsbatterien und eine wettervorhersagenbasierte Zisterne.

Henrik Sauer
Veröffentlicht: 23.11.2023 - 05:00

Am Stand von Protein Distillery konnten sich die Veranstaltungs-Gäste vom Geschmack der mit dem Ersatz-Eiweiß hergestellten Produkte überzeugen. Ann Tommy, Ben Bumann, beide vom Business Development, und Firmenmitgründer Christoph Pitter (von links) freuen sich über den ersten Platz beim Innovationspreis. Foto: Henrik Sauer

LANDKREIS ESSLINGEN. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Dieser Trend spiegelt sich auch beim diesjährigen Innovationspreis des Landkreises Esslingen wider: Den ersten Platz vergab die Jury an das Biotechnologie-Unternehmen Protein Distillery aus Ostfildern, das sich mit der Herstellung von Proteinen für die Lebensmittelindustrie befasst. Gewonnen werden die Eiweiße aus der ...