Das bietet der Tag der offenen Tür bei Café-Bäcker Mayer in Kohlberg

KOHLBERG. Backstubenluft schnuppern und hautnah miterleben, wie Brote aufgearbeitet und Königsbrezeln geschlungen, gelaugt, gesalzen und gebacken werden: Das ist am Sonntag, 27. September, beim Tag der offenen Tür von Café-Bäcker Mayer in der Backstube in Kohlberg möglich.

Das 1761 gegründete schwäbische Familientraditionsunternehmen bietet zwischen 11 und 16 Uhr in der Kohlberger Zentrale im Erscheckweg 14 des zwischenzeitlich über 40 Filialen umfassenden Betriebs zahlreiche Angebote für Jung und Alt. Bei einem Rundgang kann man in der Backstube eigenständig Backöfen und Maschinen besichtigen. Bäcker und Bäckerinnen zeigen live, wie die Königsbrezel geschwungen und gebacken wird.

Motto: „Frag den Chef“

Unter dem Motto „Frag den Chef“ steht Günter Mayer für Fragen zum Handwerk, dem Familienbetrieb und der Firmengeschichte zur Verfügung. In der Konditorei kann man dem Konditoren-Team zuschauen, wie unter anderem Torten entstehen und dekoriert werden. Kinder dürfen dort unter Anleitung Amerikaner mit Zuckerguss und Streuseln verzieren.

Fettbackraum wird zum Kino

Im zum Kino umgestalteten Fettbackraum läuft alle 10 Minuten ein Film, der Einblick in den Familienbetrieb mit Handwerkstradition gewährt. Im Hof des Firmengebäudes werden Informationen über offene Stellen und Ausbildungsplätze erteilt. Am Glücksrad von Asha-21 gibt es Gewinne und Informationen über den unter anderem in Nepal sozial engagierten Verein, für den sich Café-Bäckerei Mayer seit vielen Jahren sozial engagiert.

Kinderprogramm

Das vielseitige Kinderprogramm lässt wenig zu wünschen übrig. Eine Hüpfburg, das Kinderschminken, der Zauberer Phillip Flint, der Luftballonkünstler Hebbe und das Schaulöschen der Jugendfeuerwehr Kohlberg lassen nicht nur die Herzen der jungen Besucher höher schlagen. Für das leibliche Wohl sorgt die Metzgerei Wurz mit Grillköstlichkeiten. Aus dem Holzbackofen des Café-Bäcker Mayer gibt es frisch gebackenen Flammkuchen. Die Gastgeber bieten außerdem Dinkel-Zwiebelkuchen, Kaffeespezialitäten und eine Auswahl an Kuchen an. Die Freiwillige Feuerwehr Kohlberg verkauft Kaltgetränke. Im Fachgeschäft sowie im Verkaufswagen sind Backwaren erhältlich.

Für Besucher, die mit dem PKW anreisen, stehen Parkplätze im Gewerbegebiet und am nahegelegenen Sportplatz zur Verfügung. Wer mit öffentlichen Verkehrsmitteln kommt sollte sich an der rund 300 Meter entfernten Haltestelle „Kohlberg Hörnlesweg“ orientieren. Die Inhaberfamilie Mayer und ihr Mitarbeiterteam freuen sich am Sonntag auf zahlreiche Besucher.

Das Programm in Kurzform

• Backstuben-Besichtigung

• vielfältiges Bewirtungsangebot

• Kaffee und Kuchen • Kinderprogramm

• …und vieles mehr