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Traditionelle Gerichte feiern Comeback in der Zentral Bar Nürtingen

Mit einem außergewöhnlichen Konzept möchten Gastronom Martin Dahl und Pfarrer Markus Lautenschlager in Vergessenheit geratene Gerichte wieder auf die Speisekarte bringen. Dabei sind sie auf die Kindheitserinnerungen der Leute angewiesen. Jeder kann mitmachen.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: Mit einem außergewöhnlichen Konzept möchten Gastronom Martin Dahl und Pfarrer Markus Lautenschlager in Vergessenheit geratene Gerichte wieder auf die Speisekarte bringen. Dabei sind sie auf die Kindheitserinnerungen der Leute angewiesen. Jeder kann mitmachen.

Martin Dahl (links) und Markus Lautenschlager in der Zentral Bar, wo es spätestens ab den Sommerferien „Nostalgie à la carte“ geben soll. Foto: Matthäus Klemke 1200 800
Martin Dahl (links) und Markus Lautenschlager in der Zentral Bar, wo es spätestens ab den Sommerferien „Nostalgie à la carte“ geben soll. Foto: Matthäus Klemke

NÜRTINGEN. Die Zentral Bar ist eigentlich für ihre Burger, Salate und Flammkuchen bekannt. Doch bald könnte es dort zur Vorspeise Biersuppe geben, gefolgt vom Schlesischen Himmelreich als Hauptgang und Ofenschlupfer zum Nachtisch. Ein Menü, das sich

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