Neckartailfingen
Schwanen-Garten Neckartailfingen: Von der Notlösung zum Dauerbrenner
Schwanen-Chef Jochen Heilemann blickt auf die noch junge Geschichte des Biergartens zurück und erzählt im NZ-Gespräch über die großen Zukunftspläne für Restaurant und Biergarten.
NECKARTAILFINGEN. „Die Gastronomie-Branche ist eigentlich gut durch die Coronazeit gekommen.“ Die Aussage von Restaurantchef Jochen Heilemann überrascht zunächst. „Während der Pandemie haben Gastronomen viele Hilfen bekommen“, führt er weiter aus. „Schwierig wurde es erst, als die Restaurants wieder öffnen durften, aber niemand kam.“ Der Inhaber des Restaurants Schwanen in Neckartailfingen ...
