NTZ+ Reportage
„Ein vielseitiger und kreativer Beruf“
Die Fleischer-Branche tut sich schwer, Nachwuchs zu bekommen – Johannes Bächtle hat seine Ausbildung in Köngen als Prüfungsbester in der Region Stuttgart abgeschlossen
Dass er einmal Metzger werden würde, stand für Johannes Bächtle schon relativ früh fest. „Mein Onkel hat eine Metzgerei, und schon während des Kindergartens war ich oft bei ihm und habe zugekuckt“, erzählt der 19-Jährige. Später verdiente er sich in den Ferien dort etwas Geld und merkte, dass ihm die Arbeit Spaß macht.
Klar, dass Metzgermeister Hans-Jürgen Kurz nicht zögerte, als sich Johannes Bächtle bei ihm um einen Ausbildungsplatz bewarb, und ihn einstellte. Solche jungen Leute sind heute im Fleischer-Beruf rar geworden. „Wir haben große Nachwuchsprobleme“, sagt Kurz. Der Inhaber der ...
Zugang wählen und weiterlesen:
Alle Angebote jederzeit kündbar!
Digital Basis
- Alle Artikel auf NTZ.de lesen
- Monatlich kündbar
- Mit PayPal bezahlen
10,90 €
monatlich
Digital Voll mit E-Paper
- Alle Artikel auf NTZ.de lesen
- Jeden Tag (Mo.-Sa.) die digitale Zeitung als E-Paper inklusive Zeitungsarchiv
- Vorabend Ausgabe als E-Paper
- Sport am Wochenende
- Monatlich kündbar
- Mit Paypal bezahlen
ab 4,99 €*
monatlich
Digital Tagespass für 24 Std.
- Alle Artikel auf NTZ.de lesen
- Zugang zum E-Paper inklusive Zeitungsarchiv
- Mit PayPal bezahlen
2,20 €
einmalig
Alle Angebote in der Übersicht:
Angebote
vergleichen
Sie sind bereits Abonnent?
Hier
einloggen
NTZ+ Landkreis Esslingen | 19.04.2024 - 05:00
Gewalt in Region Stuttgart: Nürtingen will gegen Bandenkriminalität vorgehen
Immer wieder kommt es in der Region zu blutigen Auseinandersetzungen – auch in Nürtingen. Gemeinsam wollen Städte und Innenministerium den gewalttätigen Konflikt bekämpfen. Auch OB Johannes Fridrich hat seine Unterschrift unter eine gemeinsame Erklärung gesetzt.
