NTZ+ Wendlingen
Der Sauerteig wird im Winter eingefroren
Günther Weber vom Lorettohof begeisterte im Buchladen im Langhaus mit Anekdoten und Rezepten aus seiner Backstube
„Gut Brot will Weile haben“ ist der Titel des Buches über und von Günther Weber, dem Bäcker vom Lorettohof. Am Montagabend war Günther Weber, den man getrost als Original bezeichnen darf, zu Gast im Buchladen im Langhaus. Im Gepäck hatte er Anekdoten, Rezepte und natürlich Versucherle aus der Backstube und der Käserei des angeschlossenen Ziegenhofs.
WENDLINGEN. Einen neuen, einen anderen Weg ...
