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Dehoga-Berater verrät: So klappt es mit dem eigenen Lokal

In Nürtingen und Umgebung tut sich einiges in der Gastro-Szene. Lokale eröffnen, andere schließen wieder. Was muss jemand mitbringen, um im Gastgewerbe dauerhaft zu bestehen?

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: In Nürtingen und Umgebung tut sich einiges in der Gastro-Szene. Lokale eröffnen, andere schließen wieder. Was muss jemand mitbringen, um im Gastgewerbe dauerhaft zu bestehen?

Am Stadtbalkon tut sich einiges in der Gastronomie. Foto: Michael Zaiser
Thomas Schwenck berät Gastronomen bei der Existenzgründung. Foto: Heiko Potthoff

LANDKREIS ESSLINGEN. Gefühlt öffnet und schließt jede Woche in Nürtingen und Umgebung ein anderes Lokal. Während sich die einen über Jahre halten und eine feste ...

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