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Prinzessin auf kargem Boden

Der Landwirt Andreas Gruel hat vor zwei Jahren in Owen die Tradition des Linsenanbaus wieder aufleben lassen

Die Linse braucht den Hafer als Stütze. Bioland-Bauer Andreas Gruel hat die unscheinbare Pflanze seiner „Teck-Lensa“ ausgerupft. Foto: Kaier

Vermutlich wurden im Lenninger Tal in früheren Jahrhunderten ebenso wie auf der Schwäbischen Alb Linsen angebaut. Nachdem vor einigen Jahren auf der Alb diese alte Hülsenfrucht ihre Wiedergeburt erlebte, hat der Landwirt Andreas Gruel diese Tradition vor zwei Jahren auch in Owen wieder aufleben lassen. „Teck-Lensa“ nennt er sein Produkt.

Andreas Gruel hält mit seinem VW-Bus vor einem Haferfeld. ...

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