Die Bärlauch-Saison hat begonnen. Selbst Leute, die das ganze Jahr keinen Wald von innen sehen, machen sich nun mit Körben auf, um das Trendkraut einzusammeln. So bio und ungespritzt wie frisch aus dem Wald bekommt man den Bärlauch sicher auf keinem Markt. Doch was im Herbst die ungleichen Zwillinge Champignon und Knollenblätterpilz sind, sind im Frühjahr Bärlauch und Maiglöckchen. Während der ...