Wirtschaft
Meisterliche Koch-Künstler
Nürtinger IHK nahm wieder die Meisterprüfung der Köche ab – Zwölf haben bestanden
Harte Arbeit in der Küche, Gaumenfreuden im Restaurant: Was für den Alltag in der Gastronomie gilt, trifft auch auf die Küchenmeisterprüfung der IHK zu. Aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Fünf-Gänge-Menü zu zaubern lautete die Aufgabe, der sich 18 gestandene Köche am Mittwoch in Bad Überkingen stellten.
Kaum eine Meisterprüfung lässt sich so zelebrieren wie die der Küchenmeister. Federführend ...
Nürtingen | 06.09.2025 - 05:00
Nach Heller-Übernahme: Das sagt ein Maschinenbau-Professor zur Lage der Branche
Wirtschaft regional: Steffen Ritter leitet an der Reutlinger Hochschule den Studiengang Maschinenbau. Wir sprachen mit ihm über die Branche und darüber, warum es selbst für erfolgreiche Firmen schwer ist, alleine zu überleben.