NTZ+ Reportage
Endlich glücklich ohne Gluten
Drei Frauen berichten von ihren Erfahrungen mit der Krankheit Zöliakie. Die Unverträglichkeit des Klebereiweißes führt zu Entzündungen des Dünndarms und kann nur mit einer Umstellung der Ernährung beherrscht werden. Von Jutta Nitschke
Einfach mal um die Ecke zum Italiener gehen und dort Pizza, Spaghetti oder Lasagne genießen – für Nicole Stöckle ist dies undenkbar. Denn die 42-Jährige leidet an Zöliakie. Doch was steckt hinter dieser chronischen Erkrankung? Zöliakie ist eine Unverträglichkeit des Dünndarms gegenüber Gluten. Dies ist ein Klebereiweiß und steckt vor allem in Getreidesorten wie zum Beispiel Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste. Nehmen Betroffene über die Nahrung Gluten zu sich, führt dies zu einer heftigen Entzündung im Dünndarm. Es kann zu Durchfällen, Bauchschmerzen oder Gewichtsverlust kommen. Bei Kindern ...
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NTZ+ Landkreis Reutlingen | 01.10.2023 - 12:00
Jahrestag des Unglücks auf dem Truppenübungsplatz Münsingen: Vor der Tribüne schlug eine Granate ein
Vor vierzig Jahren ereignete sich auf dem damaligen Truppenübungsplatz Münsingen ein schlimmes Unglück: Bei einer öffentlichen Schießübung wurden zwei Soldaten getötet, 24 weitere Personen wurden teils schwer verletzt.
