Neckartailfingen
Über die Zukunft des Schwanen-Gartens in Neckartailfingen
Im August berichtet Schwanen-Chef Jochen Heilemann im NZ-Gespräch, wie es mit dem Biergarten weitergehen soll. Außerdem spricht er über seine Pläne, ein neues Restaurant zu eröffnen.
NECKARTAILFINGEN. 2020 eröffnete der Biergarten gleich neben dem Neckar in Neckartailfingen. „Ich war überwältigt, wie dankbar die Leute waren. Vor allem in den ersten zwei, drei Jahren“, so Jochen Heilemann. Für die Gemeinde ist der Schwanen-Garten schnell mehr gewesen als ein Ort, an dem man kühle Getränke und schwäbische Speisen bekommt. „Es ist ein Ort der sozialen Zusammenkunft“, sagt Heilemann. Zwischen 40.000 und 50.000 Besucher kommen jeden Sommer. „Vielleicht sogar mehr.“ Dass der Biergarten von vornherein nur als Interimslösung gedacht war, scheint fast schon in Vergessenheit geraten zu sein. Während der Biergarten in den Sommermonaten offen hat, öffnet das Restaurant von Heilemann erst ab Herbst wieder. Nun möchte der Gastronom Restaurant und Biergarten verbinden und so einen ganzjährigen Betrieb möglich machen. Gleich neben dem Biergarten – wo sich aktuell Parkplätze befinden – soll ein neues Restaurant entstehen. Der Gemeinderat gab bereits grünes Licht, um die Planungen voranzutreiben.