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Der Nürtinger Gastronomie fehlt das Personal

Fachpersonal in der Gastronomie zu finden war vor der Pandemie schon nicht einfach. Die Corona-Krise hat die Situation für die Branche verschlimmert. Auch Nürtinger Wirte spüren den Personalmangel. Lesen Sie auch unsere Umfrage zum Thema "Haben Sie noch Bedenken, ins Restaurant zu gehen?".

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: Fachpersonal in der Gastronomie zu finden war vor der Pandemie schon nicht einfach. Die Corona-Krise hat die Situation für die Branche verschlimmert. Auch Nürtinger Wirte spüren den Personalmangel. Lesen Sie auch unsere Umfrage zum Thema "Haben Sie noch Bedenken, ins Restaurant zu gehen?".

Foto: AdobeStock/Mark Umbrella
Vom Spitzenkoch zum Friseur-Lehrling: Aufgrund der hohen Arbeitsbelastung hat Sepan Muhammed der Gastronomiebranche den Rücken gekehrt. Foto: privat

NÜRTINGEN. In einem Esslinger Friseursalon mitten in der Stadt werden um kurz vor 18 Uhr noch letzte Handgriffe angelegt. Azubi Sepan Muhammed bereitet sich auf den Feierabend vor und verabschiedet sich von seinen Kollegen. „Also wenn ich daran denke, dass ich als Koch jetzt noch fünf Stunden weiterarbeiten müsste“, sagt der 27-Jährige und schüttelt lächelnd den Kopf.

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