Aus bio-fairen Lebensmitteln Schmackhaftes zubereitet

NÜRTINGEN (sou). Straßengarküchen kennen Weltenbummler von Reisen nach Asien, Afrika oder Lateinamerika. Dort wird heimische Küche für Leute mit kleinem Budget angeboten. Der geringe Preis ist mehr der sehr einfachen Infrastruktur als der Qualität der Speisen geschuldet. So ganz auf die Ebene der Armeleuteküchen wollten sich Christer Belser und sein Team von Belsers Restaurant nicht begeben. Wie ...