Nürtingen

Fassanstich für den „Schwarzen Bock“

02.11.2011 00:00, Von Marian Reuss — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Nürtinger Bockbier ist nach 20 Jahren wieder erhältlich – Erste Abfüllung mit 30 Hektolitern

Am Freitag lebte ein Stück längst verloren geglaubte Nürtinger Brautradition wieder auf. Nach 20 Jahren Abstinenz wurde das erste Fass des „Schwarzen Bocks“ in der Getränkehandlung Weber angestochen. Es wurde einst von der Nürtinger Brauerei Schöll hergestellt.

NÜRTINGEN. Eineinhalb Jahre hat das Projekt „Schwarzer Bock“ in Anspruch genommen. So lange ist es her, dass Steffen Reichel vom Schlachthofbräu und Getränkehändler Bernd Weber auf Wiltrud Schöll zukamen. Schöll, die bis 1991 das in der Umgebung bekannte Bockbier mit ihrem Mann Klaus gebraut hatte, war begeistert von der Idee, den Klassiker neu aufleben zu lassen.