NTZ+ Reportage
Von Ausstecherle bis zu Zimtsternen
Die Weihnachtsbäckerei ist für Bärbel Igel-Goll eine Möglichkeit zum Abschalten. Schon zwei Wochen vor dem ersten Advent trifft sie sich mit einer Freundin zum Backen. Gemeinsam entstehen feine Plätzchen. In diesem Jahr 31 Sorten. – Von Anneliese Lieb
Kraftvoll und trotzdem mit Fingerspitzengefühl presst sie die weiße Kokos-Marzipan-Masse aufs Blech. „Sie dürfen nicht zu groß werden“, sagt sie. „Die Optik muss auch stimmen.“ Unverkennbar die Routine. Innerhalb weniger Minuten füllt sich das Blech. Der Ofen ist vorgeheizt. Drei Bleche auf einmal werden in den reingeschoben. Der neue Backofen macht es möglich.
Die Weihnachtsbäckerei ist eines von Bärbel Igel-Golls Hobbys, die sie mit viel Leidenschaft betreibt. Zum ersten Advent muss das Sortiment komplett sein. 31 Sorten sind es in diesem Jahr geworden. Wunderschöne Plätzchen oder Bredla, ...
Zugang wählen und weiterlesen:
Alle Angebote jederzeit kündbar!
Digital Basis
- Alle Artikel auf NTZ.de lesen
- Monatlich kündbar
- Mit PayPal bezahlen
10,90 €
monatlich
Digital Voll mit E-Paper
- Alle Artikel auf NTZ.de lesen
- Jeden Tag (Mo.-Sa.) die digitale Zeitung als E-Paper inklusive Zeitungsarchiv
- Vorabend Ausgabe als E-Paper
- Sport am Wochenende
- Monatlich kündbar
- Mit Paypal bezahlen
ab 4,90 €*
monatlich
Digital Tagespass für 24 Std.
- Alle Artikel auf NTZ.de lesen
- Zugang zum E-Paper inklusive Zeitungsarchiv
- Mit PayPal bezahlen
2,20 €
einmalig
Alle Angebote in der Übersicht:
Angebote
vergleichen
Sie sind bereits Abonnent?
Hier
einloggen