Deshalb zieht die Gaststätte „Zum Michel“ von Linsenhofen nach Neuffen

NEUFFEN. Im Täle verändert sich die Gastronomie-Landschaft. Denn im Sommer fällt für Tobias Eppinger und seine Gaststätte „Zum Michel“ der Vorhang. Ende Juli ist Schluss. Weit müssen aber diejenigen, die Eppingers gute deutsche Küche schätzen, nicht fahren. Denn der gelernte Koch übernimmt ab September das Schützenhaus im nahen Neuffen.

Doch warum zieht Eppinger mit seinem Team um? Das Geschäft lief doch prächtig auf der idyllischen Anhöhe über Linsenhofen. Anfang des Jahres setzte sich der Gastronom mit Vertretern der Ortsgruppe Hohenneuffen des Vereins für Deutsche Schäferhunde zusammen, ...