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Auch die Altvorderen waren Gourmets
Axel Vetter, der Wirt vom Hohenneuffen, hat ein altes Kochbuch entdeckt – Kulinarischer Spiegel der Heimatgeschichte
Sage keiner, in alten Zeiten sei nur Schmalhans Küchenmeister gewesen! Wer dies dennoch behauptet, kann sich von Axel Vetter, seines Zeichens „Burgherr“ auf dem Hohenneuffen, buchstäblich eines Besseren belehren lassen. Der hat vor Kurzem ein altes handgeschriebenes Kochbuch restaurieren lassen, das rund zwei Jahrhunderte auf dem Buckel hat.
NEUFFEN. 1791 hatte Johanna Christina Georgi den ersten ...