NTZ+ Nürtingen
Der „Schwarze Bock“ kommt wieder
Das dunkle Starkbier der Nürtinger Schöll-Brauerei erlebt im Schlachthofbräu eine Renaissance
Genau 20 Jahre ist es her, dass die Nürtinger Brauerei Schöll ihre Bierproduktion einstellte. Jetzt gibt es den Schwarzen Bock wieder. Der Nürtinger Schlachthofbräu und die Böhringer Hirschbrauerei wollen den Klassiker neu auflegen.
NÜRTINGEN. Wiltrud Schöll ist begeistert von der Idee, das Bockbier neu zu brauen und hat dafür auch im Nachlass der Schöll- Brauerei nach alten Rezepten gesucht. Bis ...