(pm) Bärlauch, die stark nach Knoblauch duftende Pflanze, erlebt in jüngster Zeit eine wahre Renaissance. Wenn sich die frischgrün glänzenden Blätter jetzt aus dem Waldboden schieben und weitläufige Teppiche entlang von Bachläufen bilden, zieht es immer mehr Menschen in die Wälder der Region, um das begehrte Küchenkraut selbst zu pflücken. Dabei sind laut Kreisforstamt Esslingen einige Regeln zu ...