Schwerpunkte

Wirtschaft

Naschen streng verboten!

14.08.2008 00:00, Von Anna-Madeleine Metzger — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Bei den „Betriebsferien“ schauten Jugendliche bei Veit hinter die Kulissen des Bäckereihandwerks

BEMPFLINGEN. Mitten in der Nacht aufstehen und zur Arbeit gehen – für viele eine Horrorvorstellung. Das Bäckerhaus Veit hat genau damit zu kämpfen: Nur sehr wenige Bewerbungen für eine Ausbildung zum Bäcker oder Konditor gehen bei dem traditionsreichen Betrieb ein. Dabei ist das Bäckerhandwerk mit viel Kreativität verbunden, was Produktionsleiter Norbert Wiese und Bernhard Stuber den Jugendlichen beim Projekt „Betriebsferien“ des Landkreises Esslingen zu vermitteln versuchten.


Sie möchten den gesamten Artikel lesen?


Tagespass

  • 24 Std. alle Artikel und das E-Paper lesen
  • Mit PayPal bezahlen

1,20 €

einmalig

10-Tage-Angebot

  • 10 Tage alle Artikel und das E-Paper lesen
  • Endet automatisch
  • Mit PayPal bezahlen

5,00 €

einmalig

Digitalabo

Jetzt neu - mit PayPal bezahlen!

  • Alle Artikel und das E-Paper im Abo lesen
  • jederzeit kündbar

22,50 €

pro Monat


Ich bin bereits Abonnent


Sie sehen 16% des Artikels.

Es fehlen 84%



Wirtschaft