Bei den „Betriebsferien“ schauten Jugendliche bei Veit hinter die Kulissen des Bäckereihandwerks
BEMPFLINGEN. Mitten in der Nacht aufstehen und zur Arbeit gehen – für viele eine Horrorvorstellung. Das Bäckerhaus Veit hat genau damit zu kämpfen: Nur sehr wenige Bewerbungen für eine Ausbildung zum Bäcker oder Konditor gehen bei dem traditionsreichen Betrieb ein. Dabei ist das Bäckerhandwerk mit viel Kreativität verbunden, was Produktionsleiter Norbert Wiese und Bernhard Stuber den Jugendlichen beim Projekt „Betriebsferien“ des Landkreises Esslingen zu vermitteln versuchten.
Wirtschaft regional: Nach dem Eigentümerwechsel von GEA zur Nord Holding setzen die neuen Chefs des Verdichter-Herstellers auf Wärmepumpen als weiteres Geschäftsfeld sowie den Ausbau des Vertriebs. Faktoren wie globale Erwärmung und Energiewende spielen dabei in die…
