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Wendlingen

Vier Jungunternehmer starten durch

06.10.2018 00:00, Von Sylvia Gierlichs — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Der Wendlinger Hans-Peter Heilemann gründete mit drei Freunden ein Start-up, die Erfahrungen sind mannigfaltig

Ein Tässchen Kaffee? Oder Tee? Alternativ bietet sich neuerdings auch Dattelkernkaffee an. Ein Produkt, das Hans-Peter Heilemann aus Wendlingen und André Schwarz aus Neuhausen gemeinsam mit zwei Freunden unter dem Label „My Date“ auf dem deutschen Markt etablieren wollen. Der Weg von der Idee zum Produkt ist für die Jungunternehmer eine spannende Sache.

Hans-Peter Heilemann, Nikolaus Steinhauer, Markus Lutz und André Schwarz (von links) bei einer Verkostungsaktion in Tübingen Foto: privat
Hans-Peter Heilemann, Nikolaus Steinhauer, Markus Lutz und André Schwarz (von links) bei einer Verkostungsaktion in Tübingen Foto: privat

WENDLINGEN. Die Beduinen schätzen die Dattel als Proviant auf langen Reisen durch die Wüste. Sie hat ziemlich viele Kalorien, ist süß und hat viele Nährstoffe, die der Mensch braucht, um gesund über die Runden zu kommen. Um in der Wüste zu überleben, reichen Wasser und Datteln eine ganze Weile aus. „Deswegen nennt man sie ja auch ,Brot der Wüste‘’“, sagt Hans-Peter Heilemann schmunzelnd. Für den Wendlinger dreht sich momentan ziemlich viel um die süße Beere. Mit drei Freunden hat er das Start-up „My Date“ gegründet. Um Missverständnissen vorzubeugen: Date ist nicht nur das englische Wort für Verabredung, Date steht englisch auch für Dattel. Klar, bei „My Date“ steht die Dattel im Fokus. Und zwar als Lieferant für ein Getränk, das dem Kaffee ganz schön ähnlich ist. „Aber eben nicht die negativen Eigenschaften von Kaffee hat“, sagt Heilemann. Also ohne Koffein beispielsweise. Die Idee: Man röstet die Dattelkerne und mahlt sie dann zu Pulver. Fertig ist der Daffee. Die Zubereitung funktioniert im Grunde wie Kaffee.


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