Küchenchef Patrick Domon vom Köngener Hotel und Restaurant Schwanen kochte für das Oktoberfest in Vietnam
KÖNGEN. Etwas merkwürdig stimmt es schon, wenn Kalbshaxen, Hendl, Schweinsbraten und Knödel, Sauerkraut und Weißwürste auf der Speisekarte eines Hotels im fernen Vietnam stehen. Richtig gehört: genauer in Ho-Chi-Minh-Stadt, dem früheren Saigon. Dorthin wurde jüngst das Oktoberfest exportiert. Patrick Domon vom Köngener „Schwanen“ achtete darauf, dass auch alles original bayerisch zubereitet wurde.
Nachdem die Stadtverwaltung angekündigt hatte, nach den Sommerferien das Betreuungsangebot in Wendlinger Kindergärten wegen Erzieherinnenmangels zu reduzieren, stellt sich jetzt die Situation entspannter dar.
WENDLINGEN. Dann ging plötzlich alles ganz schnell. Denn in…
