Der Trend „molekulare Küche“ sorgt für überraschende Eindrücke
KÖNGEN (bg). Seit den 90er-Jahren gibt es in der Haute Cuisine den Trend, mit Hilfe von Chemikalien und physikalischen Prozessen dem Essen ganz neue optische wie sensorische Eigenschaften zu verleihen. Der Küchenchef des Köngener „Schwanen“, Patrick Domon, hat die neue Art zu kochen an den Neckar gebracht.
Der Gemeinderat nimmt Stellung zur dritten Fortschreibung des Nahverkehrsplans des Landkreises Esslingen
KÖNGEN (pm). 2014 ist der Nahverkehrsplan des Landkreises Esslingen letztmals fortgeschrieben worden. Nun steht eine weitere Fortschreibung an und die Kommunen müssen…
