Wendlingen
Förderverein Onser Saft auf neuen Wegen
Zwei Drittel der Erzeugerflächen haben eine Biozertifizierung und können den Ertrag als Bioäpfel verkaufen
WENDLINGEN /KÖNGEN (gk). Der Verein Onser Saft, der sich im letzten Jahr verstärkt hat und sich mittlerweile in Wendlingen, Köngen, Notzingen, Wernau, Hochdorf und Umgebung für den Erhalt der Streuobstwiesen als landschaftsprägendes Merkmal der Region einsetzt, hat auch in diesem Jahr neue Projekte in Angriff genommen. Jüngstes Produkt ist die bewährte Apfelschorle, die mit Mineralwasser gemischt mit der gewohnten Qualität aufwarten kann und neuerdings in der 0,5 Liter-Glaspfandflasche erhältlich ist.
Auch hinsichtlich der Verarbeitung und Abfüllung der angelieferten Äpfel für das Produkt „Onser Saft“ geht der Verein neue Wege. Die Pressung und Abfüllung des Apfelsafts wird im Herbst mit der Firma Boller Fruchtsäfte erfolgen. Auch hierbei gilt: Zu Onser-Saft werden nur die Äpfel der Erzeuger der Region verarbeitet. Obstannahme, Transport und Vertrieb bleiben in Händen der Firma Valet in Wendlingen. Vor allem wirtschaftliche Überlegungen legten diesen Schritt nahe.
