BEUREN. Der Ernährungsexperte Jürgen Autenrieth stellt am Samstag, 23. Juli, in der Schauküche des Freilichtmuseums bekömmliche und nährstoffreiche Rezepte mit Bohnen vor. Die gesundheitsfördernde Wirkung der Bohne wird ebenso vermittelt wie die verdauungsfreundliche Zubereitung. Für den Kochkurs wird um Anmeldung beim Freilichtmuseum bis Freitag, 8. Juli, gebeten unter Telefon (07 11) 3 90 24 18 90 oder per E-Mail an info@freilichtmuseum-beuren.de. Autenrieth berichtet dann am Sonntag, 24. Juli, um 11 Uhr im „Erlebnis.Genuss.Zentrum“ über die Geschichte, den Anbau und die ernährungsphysiologische Bedeutung der Bohne. la
