Ketchup selbst machen

BEUREN (la). Pommes mit Ketchup kennt jeder. Doch Ketchup wächst nicht in Flaschen und Tuben. Bei einer Mitmachaktion für die ganze Familie im Freilichtmuseum Beuren mit dem Titel „Von Paradiesäpfeln und Tomaten – Ketchup selbst gemacht“ am Donnerstag, 30. August, von 14 bis 17 Uhr können Erwachsene und Kinder Ketchup selbst herstellen. Wie viele Tomaten stecken in einem richtig guten Ketchup und welche Kräuter und Gewürze kommen zum Einsatz? Gemeinsam mit den beiden wissenschaftlichen Volontärinnen Judith Rühle und Theresa van Vugt erfahren Familien, wie einfach es ist, Tomatenketchup selbst zu machen. Der selbst gekochte Ketchup darf natürlich auch mit nach Hause genommen werden. Für die Mitmachaktion ist keine Voranmeldung erforderlich, wer teilnehmen möchte, kommt im angegebenen Zeitraum einfach dazu. Vor Ort wird ein kleiner Kostenbeitrag erhoben.