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Familiensonntag

18.07.2014, — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

BEUREN (pm). Im Mittelpunkt des Familiensonntags im Freilichtmuseum in Beuren am Sonntag, 20. Juli, steht das schwäbische Leibgericht, die Spätzle. Unter dem Motto „Spätzle – schaben, pressen, hobeln“ werden von 13 bis 17 Uhr die verschiedenen Techniken vorgeführt und jeweils Kostproben „mit oder ohne Soß’“ gereicht. Geräte und Grundzutaten wie Mehl, Eier, Wasser und Salz werden vom Museum gestellt. Wer will, kann selber mit Hand anlegen und die Techniken ausprobieren oder seine Art des Spätzle-Machens vorstellen.

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