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Von Amarant, Quinoa und Hirse

Infos über Zöliakieacker und Zöliakie im Freilichtmuseum Beuren

BEUREN (la). Auf dem Museumsacker im Freilichtmuseum des Landkreises Esslingen für ländliche Kultur in Beuren wachsen zahlreiche Nutzpflanzen wie Kartoffeln, Topinambur, Linsen, Raps, Öllein, Erbsen, Bohnen, Mais und Sonnenblumen genauso wie die hierzulande nicht mehr angebauten Nahrungspflanzen Amarant, Buchweizen, Hirse und Quinoa. Den Pflanzen auf dem Schauacker ist eins gemein, sie sind ...

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