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Vom Kaffeetrinken

21.09.2006 00:00, — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

BEUREN (pm). Mit feinem Kaffeeduft begrüßt wird, wer am kommenden Samstag, 23. September, mittags zwischen 14 und 17 Uhr das Rathaus Häslach auf dem Museumsgelände des Freilichtmuseums Beuren betritt. Unter dem Motto Von Muckefuck bis Latte Macchiato Kleine Kulturgeschichte des Kaffeetrinkens wird in der im Rathaus einst mit untergebrachten Lehrerwohnung aus dem Jahr 1963 Kaffee gekocht. Noch bis in die 1960er-Jahre gab es nur am Sonntag oder wenn Gäste kamen echten Bohnenkaffee. Sonst kochte man Ersatzkaffee, auch Muckefuck genannt. Dieser Bestand aus Zichorie und Getreide. In Not- und Mangelzeiten braute man sogar aus Erbsen, Steckrüben oder Eicheln ein kaffeeähnliches Getränk. Beim Aktionsnachmittag kann bei der Zubereitung dieser koffeinfreien Variante des Kaffees zugeschaut oder selbst Hand angelegt und auch probiert werden. Liebhaber von Bohnenkaffee werden ebenfalls auf ihre Kosten kommen. Sie können bei einer Tasse Filterkaffee einige schmucke Sammelstücke zum Thema Kaffee aus dem Fundus des Freilichtmuseums Beuren bestaunen.


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