Region

Viel mehr als frisches Brot

09.04.2019, Von Mara Sander — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Das Projekt Backhaussanierung in Erkenbrechtsweiler hat Vorbildcharakter in mehrfacher Hinsicht

Die Sanierung des seit 1849 bestehenden „Weilemer“ Backhauses hat Vorbildfunktion für andere Gemeinden, denn es geht um mehr, als Brot und Kuchen zu backen oder einen Braten im Holzofen zuzubereiten. Und auch um mehr als dem Backhaus als Ort für Gemeinschaft, Kommunikation und Treffpunkt für ein „Schwätzle“.

Liane Kaiser, Florian Goller, Anke Altdörfer, Landrat Thomas Reumann und Bürgermeister Roman Weiß freuen sich über das neue Backhaus.  der
Liane Kaiser, Florian Goller, Anke Altdörfer, Landrat Thomas Reumann und Bürgermeister Roman Weiß freuen sich über das neue Backhaus. der

ERKENBRECHTSWEILER. Am Sonntag wurde das Backhaus mit einem Fest wieder eröffnet. „So ein Backhaus sucht seinesgleichen“, so Richard Häußler, Geschäftsführer des mit der Sanierung der Öfen beauftragten Handwerksbetriebs. Damit meinte er vor allem auch die ehrenamtliche Mitwirkung der Bürger. „Meine Mitarbeiter sagten mir, dass sie so was noch nicht erlebt haben. Sie hätten teilweise kaum schaffen können vor lauter Menschen, die anpacken und nicht nur schauen wollten.“


Sie möchten den gesamten Artikel lesen?


Jetzt direkt weiterlesen!

  • 14 Tage gratis alle Artikel und das E-Paper lesen
  • Endet automatisch

0,00 €

Tagespass

  • 24 Std. alle Artikel und das E-Paper lesen

1,20 €

6-Wochen-Angebot

  • 6 Wochen alle Artikel und das E-Paper lesen
  • Endet automatisch

19,90 €

Digitalabo

  • Alle Artikel und das E-Paper im Abo lesen
  • monatlich kündbar

22,50 €


Ich bin bereits Abonnent


Sie sehen 29% des Artikels.

Es fehlen 71%



Region

Auch der dritte Beurener Brotmarkt war ein Besuchermagnet

Erneut hat Beuren auf die alte Tradition des Brotbackens in Backhäusern aufmerksam gemacht und am Sonntag zum dritten Mal zum Beurener Brotmarkt eingeladen. Darauf und auf die Verwendung von heimischem Getreide und anderen regionalen Zutaten wies Bürgermeister Daniel Gluiber in seinem Grußwort…

Weiterlesen

Weitere Nachrichten aus der Region Alle Nachrichten aus der Region