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Genießen im Schneckentempo

24.09.2007 00:00, Von Philip Sandrock — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Schwarzer Brei und Schneckensuppe: Slow Food Stuttgart lud ins Beurener Freilichtmuseum zum Tag der Arche des Geschmacks

BEUREN. Albschnecken, Filderkraut und andere Spezialitäten war das Motto, mit dem das Slow Food Convivium Stuttgart am Sonntag ins Freilichtmuseum Beuren eingeladen hatte. Großer Andrang herrschte im Schafstall des Museums, in dem man regionale Spezialitäten probieren und mitnehmen konnte. Angeboten wurden neben Essen und Trinken auch Führungen, die einen Einblick in traditionelle und nachhaltige Anbaumöglichkeiten und die Vielfalt der Kulturpflanzen in der Region boten.


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