Nürtingen
"Viele Gäste bestellen Wasser anstatt Bier"
Die monatlichen Kosten für die Gastronomie-Betriebe werden höher, die Gäste hingegen kommen seltener und konsumieren wenig
NÜRTINGEN. Viele gastronomische Betriebe müssen derzeit ums Überleben kämpfen, die wirtschaftliche Tendenz ist weiterhin negativ. Die drängendsten Probleme der Gastwirte sind die vermehrte Sparsamkeit der Gäste und die stark gestiegenen Nebenkosten.
Die allgemeine Konjunkturflaute zwingt die Menschen zum Sparen. So hat Robert Ruthenberg, Besitzer der Nürtinger Brennbar, seit Beginn des Jahres etwa ...