Nürtingen

„Ich möchte den Leuten ein Lächeln zaubern“

27.12.2014, Von Henrik Sauer — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

Zejnep Stauch-Demirova kocht am Heiligabend-Morgen für die Gäste des „Zügle“ kostenlos Szegediner Gulasch

Um kurz nach halb zwölf läutet Zejnep Stauch-Demerova die erste Runde ein. Seit mittlerweile acht Jahren kocht sie am Morgen des Heiligabend für ihre Gäste Szegediner Gulasch – kostenlos. Auch an diesem Mittwoch gingen bis zum Nachmittag wieder geschätzt gut 300 Portionen über den Tresen.

NÜRTINGEN. „Ich möchte den Leuten ein Lächeln zaubern“, sagt die 42-Jährige, deren Mann Frank vor rund zehn Jahren die Nürtinger Bahnhofsgaststätte „Zügle“ als Pächter und Nachfolger seiner Mutter Nina Stauch führt.

Und Zejnep Stauch-Demerovas Schwiegermama war es auch, die vor etwa 30 Jahren damit begann, am Morgen des Heiligabend eine Mahlzeit zu verschenken. Damals gab es noch Kartoffelsalat mit Leberkäse oder Saitenwürstle, erinnert sich Zejnep Stauch-Demerova. Nach dem Tod der Schwiegermutter hat sie diese Tradition fortgeführt.

Insgesamt 120 Kilogramm Zutaten