Nürtingen

Gummibärchen

19.07.2010 00:00, — Artikel ausdrucken E-Mail verschicken

(psa) Süß – das ist ein Geschmack, der wie kein anderer mit Positivem assoziiert wird. „Ist der aber süß“, sagt der weibliche Fußballfan über den Lieblingsspieler und das Kind über den Lieblingshamster. Man genießt das süße Leben oder erliegt der süßen Versuchung.

Evolutionsbiologisch erklären Forscher den Hang der Menschen zu Süßem damit, dass der süße Geschmack Kohlenhydrate verspricht – eine wichtige Energiequelle. Zumindest in einer Zeit als nur reife Früchte und Honig süß schmeckten. Hinzu kommt, dass Giftstoffe in der Natur selten süß sind. Für den (Ur-)Menschen in uns ist Süßes also völlig unbedenklich.