Alte Gemüsesorten für den Garten - Regionales Samenset vom Genbänkle

NÜRTINGEN (pm). Das Projekt „Genbänkle“ will mit einer Zusammenstellung von biologischem Saatgut alter, seltener regionaler Gemüsesorten deren geschmackliche Vielfalt wieder in die Küche bringen.

Entstanden ist das Projekt Genbänkle, das das Samenset vertreibt, mit Unterstützung der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU).

Viele Kulturpflanzen, die es vor hundert Jahren noch reichlich gab, gelten nun mittlerweile als verschollen. Mit ihnen sind viele Farben, Formen, Düfte und Aromen auf unseren Tellern verloren gegangen.

Mit dem Saatgutset „Wachsende Begeisterung“ will ...