NTZ+ Paulas Nachrichten
Man kann nicht einfach etwas behaupten
Richtige Wissenschaftler aber haben Beweise für ihre Erkenntnisse
Die einen glauben an magische Kräfte, andere an böse Mächte oder behaupten, das Coronavirus sei harmlos. In letzter Zeit haben wir es immer öfter mit Behauptungen zu tun, für die Beweise fehlen. Dabei macht erst der Beweis eine Wissenschaft zur echten Wissenschaft.
BERLIN. Ben hat am 2. Februar Geburtstag. Seine Oma sagt, Bens Sternzeichen ist Wassermann. Sie behauptet auch: „Wassermänner sind einfallsreich und unabhängig.“ Das hat sie aus den Horoskopen, die sie immer in ihrer Zeitschrift liest. Horoskope stellen also eine angebliche Verbindung zwischen dem Zeitpunkt der Geburt und den ...
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NTZ+ Paulas Nachrichten | 04.12.2023 - 05:00
Schokolade kneten und rühren
Wusstest du, dass Schokolade bei der Herstellung geknetet und gerührt wird? Nur dadurch entsteht die cremige Masse, die auf der Zunge zerschmilzt. Der Fachausdruck dafür ist: conchieren. Er beschreibt das intensive Mischen, Rühren und Belüften bei ...