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Leckere Spekulatius selber backen

Superlecker! Spekulatius gibt es zwar vor Weihnachten in jedem Supermarkt zu kaufen. Selbst gebacken schmecken die Kekse aber noch viel besser. Das geht ziemlich einfach. Wir geben dir Tipps.

Nürtinger Zeitung 222 61
Veröffentlicht: Superlecker! Spekulatius gibt es zwar vor Weihnachten in jedem Supermarkt zu kaufen. Selbst gebacken schmecken die Kekse aber noch viel besser. Das geht ziemlich einfach. Wir geben dir Tipps.

Spekulatius selbst zu backen, ist nicht schwer. Der Teig wird ausgerollt und mit Ausstechformen oder Keksstempel je nach Belieben in Form gebracht. Selbst gebackene Spekulatius duften köstlich nach Gewürzen wie Zimt und Nelken. Foto: Ginette Haußmann/dpa 700 665
Spekulatius selbst zu backen, ist nicht schwer. Der Teig wird ausgerollt und mit Ausstechformen oder Keksstempel je nach Belieben in Form gebracht. Selbst gebackene Spekulatius duften köstlich nach Gewürzen wie Zimt und Nelken. Foto: Ginette Haußmann/dpa

Das riecht aber gut! Die Küche duftet weihnachtlich nach Zimt, Nelken und Zitrone. Hast du Lust, auch eure Küche in eine Weihnachtsbäckerei zu verwandeln? Ein beliebtes Gebäck für Weihnachten sind Spekulatius. So backst du die Kekse selbst.

Dafür brauchst du folgende Zutaten:

115 Gramm weiche Butter 140 Gramm Zucker (weiß oder braun) 1 Ei eine Prise Salz 250 Gramm Mehl (Typ 405) 1 Teelöffel Backpulver 50 Gramm gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln 1 Bio-Zitrone 5 Gramm Spekulatius-Gewürz

„Du musst kein fertiges Spekulatius-Gewürz kaufen. Du kannst es ganz leicht selbst machen“, sagt eine ...

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