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Zur Hälfte Boskoop, zur Hälfte Brettacher
Bei der Sonderschau Obstsorten aus dem Schwäbischen Streuobstparadies drehte sich alles rund um Äpfel
Man soll ja angeblich „nicht Äpfeln mit Birnen vergleichen“. Besser Äpfel mit Äpfeln? Das wäre ein Fall für den Tübinger Pomologen Eckhart Fritz von der Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg. Er lieferte sich im Freilichtmuseum Beuren angeregte Diskussionen mit der Ersten Landesbeamtin Dr. Marion Leuze-Mohr. Sie ging danach zum Baumpflanzen.
BEUREN. Wie geht das nun genau mit dem Sortenbestimmen? „Das kann man gar nicht richtig erklären“, sagte Eckhart Fritz. Man müsse verschiedene Gruppen im Kopf haben. „Aber diese Goldparmäne hier erkenne ich auch so.“ Dann griff Eckhart Fritz zum ...
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