Schneckensuppe vom Aussterben bedroht
Albschneckensuppe, Schwarzer Brei aus Musmehl, Filder-Spitzkraut – all das sind nach Meinung des Vereins „Slow Food“ vom Aussterben bedrohte kulinarische Spezialitäten. Deswegen wurde das Beurener Freilichtmuseum am Sonntag zum dritten Mal in eine „Arche des Geschmacks“ verwandelt. Regionale Erzeuger boten interessierten Feinschmeckern von 11 bis 17 Uhr ihre ...